Guía Roja y Verde de Alimentos Transgénicos de Greenpeace Actualizada a 14 de Septiembre de 2005.

¿Qué quiere Greenpeace con esta nueva guía?
Deseamos que esta nueva legislación de etiquetado se aplique. En ese
contexto hemos querido saber cómo ha reaccionado el mercado a su
entrada en vigor. Para ello, hemos solicitado a productores y
distribuidores de alimentos comercializados en España información sobre
su política de utilización de ingredientes transgénicos o sus
derivados. Las listas que ofrecemos a continuación corresponden al
mercado alimentario español y se han elaborado en función de las
respuestas recibidas y de las declaraciones que Greenpeace ha recogido.
Para garantizar una cadena alimentaria libre de transgénicos y de
sus derivados, debemos seguir rechazando su empleo por parte de la
industria. ¡Contamos con el uso de tu libertad de elección a la hora de
comprar!
Guía Roja y Verde (pdf de la versión ACTUALIZADA a 26/04/05)
El éxito de las dos primeras ediciones de esta Guía roja y verde de
alimentos transgénicos, la constatación de un cambio en la política de
las empresas y la entrada en vigor de una nueva legislación de
etiquetado nos han llevado a publicar esta tercera edición actualizada.
Tras años de debate público, la mayoría de los ciudadanos españoles,
al igual que los del resto de Europa, mantiene una actitud contraria a
los transgénicos -también llamados Organismos Modificados Genéticamente
(OMG)-. Esta oposición ha llevado a la mayor parte de las empresas a
eliminar los ingredientes transgénicos de sus productos.
¿QUE PUEDES ENCONTRAR EN ESTA GUÍA?
Los cultivos transgénicos utilizados para alimentación humana en la
UE son fundamentalmente algunas variedades de maíz y de soja. Por eso
en esta guía figuran sólamente alimentos que contengan al menos un
ingrediente o aditivo producido a partir de estos cultivos. Algunos
ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maíz y de la soja, y
por tanto "sospechosos" de tener un origen transgénico, son:
- Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se
"esconden" detrás de la denominación aceites/grasas vegetales),
emulgentes (lecitina-E322), mono y diglicéridos de ácidos grasos
(E471), ácidos grasos.
- Maíz: harina, almidón*, aceite, sémola, glucosa,
jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa,
sorbitol (E420), caramelo (E150), grits.
("Almidón modificado" hace referencia a una transformación físico-química sin relación con los transgénicos.)
Por eso, esta guía no menciona alimentos frescos ni productos en cuya composición no intervengan ninguno de estos dos cultivos.
¿VERDE Y ROJO?
Lista verde:
Incluye aquellos productos de los cuales Greenpeace tiene constancia de
que los fabricantes han garantizado que no utilizan transgénicos -ni
sus derivados- en sus ingredientes o aditivos.
Lista roja:
Incluye aquellos productos cuyos fabricantes no garantizan a Greenpeace
ausencia de transgénicos -o sus derivados- en sus ingredientes o
aditivos.
Marcas propias:
Sección dedicada a las marcas propias de las grandes cadenas de
distribución (supermercados, hipermercados, etc.). Todos los productos
envasados con esta marca quedan incluidos, sea cual sea la categoría a
la que pertenecen (no se trata de todos los productos vendidos en ese
supermercado, sino slamente la marca propia a que se hace referencia).
Marcas de fabricante:
En esta sección figuran los productos de marcas comerciales, que se
pueden encontrar en cualquier tipo de tienda, clasificados por
categorías.
Agricultura ecológica:
Los productos de la agricultura y la ganadería ecológicas (en algunos
sitios conocidos como orgánica o biológica) no contienen OMG ni
derivados de éstos.
Copyright © Greenpeace España, 2005.
URL Guía: http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/amenazas-para-la-salud-humana
Fecha de Publicación: Viernes 29 de Abril de 2005, 19:02 h. (2470 Lecturas) [ Volver Atrás ] |